【清燉雞肉火鍋】
「將帶骨雞肉切塊煮爛，煮出甜味來。
煮爛的雞肉，加上甜醋更能增加美味。
美味的雞湯配上時令的蔬菜，更加添其風味。」
甜醋醬油就是用檸檬或柳橙等酸味較強的水果擠汁和日式醬油混合（可加蘿蔔泥和蔥花），除了雞肉，跟海鮮也是絕配。
這道火鍋只用了昆布做湯底，再加清酒1/2杯，接下來就交給雞肉與蔬菜發揮。氣溫驟降的大寒日，要我們甘願鑽出被窩離開有暖氣的房間的，就只有溫暖身心的火鍋啦！冷冷的天喝上一口熱湯，嗯～好幸福。
#HM食堂
#第一段文字是食譜內文覺得食譜也是挺詞窮的嘛